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习近平在福州丨“ 一餐一饭系心间,一举一动为人民”

2020年02月14日 14:16来源:未知手机版

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采访对象:胡冀闽,1952年12月生,河北鸡泽人。1989年1月起历任福州市财贸委科员、副科长、业务科长、副主任。2002年3月后历任市贸发局副局长、市政府副秘书长、市重点办和金融办主任、市行政服务中心主任和机关党委书记等职。2013年2月退休。

采 访 组:邱 然 黄 珊 陈 思

采访日期: 2017年6月2日

采访地点: 福州市芳沁园

采访组:胡冀闽同志,您好!习近平同志任福州市委书记时,您是市财贸委业务科长。听说你们初次见面是在一个人声嘈杂的农贸市场?

胡冀闽:是的。我于1989年1月到市财贸委工作。习书记来福州任市委书记的时候,我在市财贸委任业务科长,工作内容包括副食品市场的供应和管理。

我第一次见到习书记,是在1991年春节前,那时他到农贸市场检查市场供应情况。那天,我作为工作人员,在市场配合他检查工作。

习书记检查工作很仔细,不时询问一些情况。印象特别深刻的是,他在视察猪肉蛋品摊点时对我们说:“咱们福州市的老百姓过年吃年夜饭的时候,家家都要准备一碗‘太平燕’,主要食材就是猪肉和鸭蛋。你们保证充足的供应,就是‘保太平’!”

大家一听,都会心地笑了起来。习书记不但了解和关心市场,而且像老福州人一样对福州饮食文化很内行,对福州的民俗文化、饮食习惯十分了解。

走到蔬菜区域时,习书记看到蔬菜供应充足,品种也很丰富,感到很满意,说:“咱们福州的老百姓有句话——‘三天不见青,两眼冒金星’,这个青,指的就是绿叶菜,萝卜、黄瓜之类的都不算。”他还说:“要保证蔬菜的种植面积,才能保证市场的供应,但是绿叶菜的病虫害比较多,所以要用高效和低毒的农药,保证食品安全。”当时,我就感觉到,习书记对百姓的餐桌非常关心。他那个时候就要求,不但让百姓吃得好,还要吃得健康。

从那次之后,我就能经常见到他,因为每逢国庆、元旦、春节等重要节日,他都会亲临农贸市场查看市场供应情况。

习书记非常关注民生,十分重视福州市的“菜篮子工程”建设。他要求大力发展副食品生产基地、蔬菜生产基地,加大养猪、养鸡、养鸭、蔬菜种植的投入,保障市场供应。

我们福州的山区,特别是高山上,还有“反季节”的蔬菜种植基地,一直运营得很好,很受市场欢迎。所以,在习书记主政期间,按照他的要求,福州市做到了以“当地生产为主,外地供应为辅”的供应格局,肉、禽、蛋、菜、果都很充足,价格也很平稳,百姓对此很满意。当时的媒体有一份问卷调查,评选市民“最满意的市委市政府为民所办的实事”。其中,“菜篮子”丰盛,价格平稳,被评为“最满意实事”的头一件。在习书记领导下,福州市被评为全国“菜篮子工程”建设先进城市。

习书记重视食品质量。他了解到福州有家老字号食品厂,叫“民天食品厂”,主要生产酱菜、调味品,质量很好,深受市民欢迎,有几个产品还很紧俏,一直供不应求。习书记知道以后,高兴地说:“民以食为天,企业必须要重视产品质量。”

采访组:除了保障市民的副食品供应外,习近平同志当时是如何重视对部队、学生等“特殊”群体副食品供应的?

胡冀闽:除了要求保障市民的副食品供应外,习书记对“特殊”群体也格外关照。

他一直非常关心部队,要求我们一定要保障部队的副食品供应。当时我分管副食品供应,每年建军节前,我们都会组织企业给部队、干休所准备出当年最好的新鲜绿豆。新绿豆煮绿豆汤是最好的,很容易开花,煮出来很香,是防暑降温最好的饮料。

部队里有很多老同志是北方人,喜欢吃饺子。我们遵照习书记指示,给部队干休所、离退休的老同志专门供应饺子粉。习书记要求我们把这些工作形成好传统,持续下去。

1996年,台海举行演习,习书记带领市委几位领导同志一起去慰问部队,还带了“犒军”的礼物——猪肉。我是工作人员,也跟着一起去了。后来,我被评为支前拥军先进个人。其实,我能拿到这个先进,不仅仅是因为这一次的工作,而是因为在习书记领导下,我一直按照他的要求,把部队的副食品供应工作做得很扎实。

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